Biot number

relation entre le débit de transfert de masse au niveau de l'interface et le débit de transfert de masse à l'intérieur d'un corps, exprimée par:

$Bi\ast =kl/D_{\text{int}}$ ; où

$k$ :: est le coefficient de transfert de masse à travers la surface, $k=k\prime /\rho$ , où

$\rho$ ::: est la masse volumique (ISO 80000-4: Mechanics);

$k\prime$ ::: est le débit-masse surfacique $q_m/A$ à travers la surface; où

$q_m$ :::: est le débit-masse (ISO 80000-4: Mechanics); et

$A$ :::: est l'aire (ISO 80000-3: Space and time);

$l$ :: est l'épaisseur (ISO 80000-3: Space and time) de la couche; et

$D_{\text{int}}$ :: est le coefficient de diffusion (ISO 80000-9: Physical chemistry and molecular physics) au niveau de l'interface